うまさのベンチマーク

ご飯作って乗せます。主に今はANOVAにはまってます。

2017-07-29から1日間の記事一覧

ANOVAでローストビーフとローストポークを作った

ANOVAで定番のローストビーフとローストポークを作ってなかったので一緒に作ってみる。 和牛で行くか悩んだけど安めの肉で。 豚肩ロースは一応国産にしておく。 塩胡椒を適当に入れてジップロックへ。 59度がだんだんと定番となってきている気がする。安全の…